Bývá samozřejmostí, že ráno, při setkání s přáteli nebo po obědě si uvaříme pro dobrou pohodu nebo pro stimulaci voňavou kávičku. Se smetanou, šlehačkou, kondenzovaným mlékem - někdo v touze po zdravější variantě s mlékem sójovým - s přesvědčením, že tak přece nemůže škodit, zvlášť jeli překapaná...
Pití kávy má ale mnoho negativních důsledků. Káva má vliv na produkci adrenalinu a nadměrně stimuluje náš nervový systém.
Časté pití kávy navíc zatěžuje kardiovaskulární systém a přetěžuje ledviny. Má totiž velmi silné močopudné půsbbení (způsobuje rychlé odvodnění organismu, zvláště ženy musí chvilku po požití kávy rychle na toaletu). Odborníci doporučují dát si kávu jen občas, například pro pochutnání při nedělní siestě či při vzácné návštěvě. Pití kávy denně, je dosti značné riziko pro náš organismus. Zvláště pro ty, kteří pijí více šálků denně.
Pocit povzbuzení, pohody či relaxace při kávě musíme vždy zaplatit - a to nejen penězi, ale bohužel i zdravím. Naše tělo si všechno pamatuje a po překročení určité hranice nám všechno (dobré či špatné zacházení) vrátí i s úroky. Někomu za 20 let, někomu za rok, někomu třeba už zítra.
Závislost na kávě
Mnoho lidí používá tuto drogu každý den, obvykle ráno. Nedokážeme bez ní být dobře naladěni a soustředěni. Závislost se vypěstuje i na jednom šálku denně. Bez kávy je závislý člověk pomalý, nedokáže se soustředit. Zvyknou si na ni i střeva, které se bez ní těžko vyprazdňují.
Kofein řídí i naši výkonnost. Největší energii má kafíčkář dopoledne - odpoledne je však malátný a pomalý. Droga si žádá další dávku. Tak si nás kofein brzy zotročí.
Nedostane-li člověk závislý na kávě svůj nápoj do 24 až 46 hodin, objevují se abstinenční příznaky, lidově "absťáky", v podobě malátnosti, podrážděnosti, charakteristická je i bolest hlavy nebo tlak v hlavě. Pulsující bolest vzniká rozšířením malých tepen v hlavě, neboť kofein tyto tepny zužuje.
- Na bolesti hlavy se někdy káva používá pouze u osob, které ji normálně nepijí a nemají na kávu návyk.
Při závislosti na kofeinu jsou tepny neustále zužovány a reagují zoufalou snahou - roztáhnout se.
Každá bolest hlavy - cévního charakteru, která přejde po lécích obsahující kofein (ne po aspirinu), může ukazovat na závislost.
Někdejší doporučení odborníků, pít při nízkém tlaku šálek kávy, je zcela mylné. Po vypití šálku se sice tlak zvýší, ovšem po vyprchání účinku kofeinu se sníží více, než byl tlak původní!
Rovněž káva bez kofeinu obsahuje aktivní látky, které dráždí nervovou soustavu, trávicí trakt, nervový systém, srdeční i močový aparát. Káva s kofeinem či bez kofeinu může být často tím posledním hřebíčkem - před náhlým kolapsem.
Lidé, kteří žijí ve stresu, podnikají, trpí nespavostí, migrénou, srdeční arytmií, onemocněním věnčitých cév, zvýšenou hladinou cholesterolu, zvýšeným krevním tlakem - kolísavým tlakem, onemocněním zažívacího traktu, ledvin, močového i jaterního systému, by se měli kávy úplně vzdát.
Jak to tedy udělat, abychom kávu nepotřebovali?
Tělo nemůže spolehlivě pracovat, když je unavené. Dostatek spánku, zejména před půlnocí, (ten je prý nejvíc posilující), procházka, kratší spánek i během odpoledne, relaxace myšlenek, cvičení, správné stravovací návyky, bylinné čaje nebo tinktury, pomohou účinněji a bez vedlejších účinků.
Tonizující nápoje obsahující kofein škodí dětem i dospělým. Ovšem reklama na tyto silné drogy v naší společnosti nás nepřímo vtahuje do nebezpečných závislostí a to nejen na kávě...
Odvykání pití kávy není jednoduchou záležitostí. Mělo by se takto dít postupně a pomalu zmenšovat velikost hrnků, "sílu kávy" a četnost pití.
Potřebujeme-li opravdu nutně v nějaké vypjaté situaci kávu použít, nevypijeme celou dávku najednou, ale používáme ji doslova "jako lék" po lžičkách, takže nám hrnek vydrží několik hodin. Je to odzkoušené a funguje to. Můžeme použít termohrnek, nebo ji vydržíme spolknout studenou.
Čím nahradit kávu ?
Obilné kávy - Jsou nejčastěji vyrobeny z praženého obilí. Podle druhu může káva obsahovat mimo žita, ječmene a špaldy například i jedlé kaštany, fíky, rýži či čekanku., Předností obilné kávy je nulový obsah kofeinu i podstatně kratší doba pražení zrn ve srovnání se zrny kávovníku. Vynikající je v kombinaci se sojovým mlékem.
Tyto kávy jsou výbornou náhražkou klasické kávy nebo čaje, protože neobsahují žádný kofein ani tein, nevyvolávají nespavost, zvýšený neklid ani překyselení žaludku. Jsou vhodné pro každodenní konzumaci.
Obilné kávy se dají koupit v obchodech buď jako klasická melta, sypaná nebo v nálevových sáčcích či instantní. CARO, MELTA, VITAKÁVA, VITAMELTA.
Doporučuji zkusit výbornou špaldovou kávu. Má vyšší obsah hořčíku, vápníku, draslíku, fosforu a zinku. Podporuje trávení a střevní peristaltiku a srdce. V obchodech se zdravou výživou se dá koupit v biokvalitě buď sypaná nebo instantní.
Zdravější je káva neinstantní.
Obilnou kávu si můžeme udělat i doma, opražíme-li různé druhy obilí a připravíme z nich vývar.
Ajurvédská káva - je složena 94% z pražené čekanky a 6% bylin:
Brahmi - tato káva napomhhá lépe se koncentrovat, rychleji se učit a zapamatovat si. Vyjasňuje mysl, snižuje podrážděnost, odstraňuje mentální únavu, a osvěžuje. Může být pomocníkem proti žaludečním potížím vyvolaných stresem. Podporuje tvorbu žluči a tonizuje zažívací trakt i játra.
nebo byliny Ashvaghanda - Dodává životní sílu, zvyšuje odolnost a fyzickou vytrvalost, zlepšuje koncentraci, může být pomocníkem při úzkosti a stresu, má příznivý vliv na trávení.
Těmito kávami můžeme plně nahradit klasickou kávu, která zbytečně zatěžuje náš organismus a pro mnoho lidí se stala doslova drogou.