Blog, Strana 2

ROSTLINNÉ MARGARÍNY https://www.eshopslunecnice.cz/oleje-a-masla/   NÁHRADY ZA MÁSLO, SMETANU, JOGURT A SÝR Takovou nejkvalitnější náhradou másla na našem trhu jsou: rostlinný margarín - sojový PROVAMEL, Margarín Vitarine, Omega 3, s olivov...

Čerstvé kokosové mléko - KOKOSKA Čistá, přírodní, vyrobená za studena, bez konzervačních látek, neředěná, neslazená, nepasterizovaná, syrová kokosová šťáva. Z tohoto důvodu má trvanlivost je 3-4 dny. Je bohatým zdrojem minerálů, vitamínů a vlá...

https://www.eshopslunecnice.cz/rostlinnámléka   Čím nahradit mléko ? V předchouzím článku jsme hovořili o tom, jak mléko může u některých lidí zhoršovat zdravotní stav a způsobovat alergická reakce, zácpu, ekzémy, nadměrné přibývání hmotnosti...

Co je šmakoun: Šmakoun je potravina vyrobená z vaječných bílků se širokým uplatněním v kuchyni. Jeho jemná a lahodná chuť připomíná křehké kuřecí maso. Díky vysokému obsahu kvalitních bílkovin se hodí jako náhrada nebo doplněk masa či sýra. Šma...

https://www.eshopslunecnice.cz/znacka/salve-natura/ Tato rostlinná uzenina je směs pšeničného lepku, rostlinné bílkoviny, kukuřičného škrobu, neagresivního koření, kokosového tuku, vody, přírodních aromat a esencí. Je určena pro rychlou a jednoducho...

Chcete-li obohatit jídelníček nějakou zdravou specialitou, doporučujeme vám ochutnat sójový sýr Tempeh, který je vůbec nekvalitnějším produktem ze všech sójových výrobků, obsahující všechny aminokyseliny jako komplexní bílkovina. Tempeh je v Ja...

Seitan aneb"PŠENIČNÉ MASO" https://www.eshopslunecnice.cz/seitan Seitan je rostlinná bílkovina z pšeničné mouky. Pšenice obsahuje asi 10% bílkovin. Lepek ve spojení se škrobem je pro náš trávící systém poněkud problematický. Pokud jej ale upra...

Zobrazit oleje Již starověcí lékaři znali důležitý vliv stravy na lidský organismus, jak je známo z výroku Hippokrata: "Nechť potraviny, jsou vašimi léky". Nejen Hippokrates, ale i lékaři ajurvédské a čínské medicíny si již v dobách dávno minulých b...

Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) roste hlavně v jižní Evropě, ale můžeme jej nalézt od Číny až po Švédsko. U nás se planě moc nevyskytuje, většinou je vysazován v zahradách a parcích jako okrasná dřevina. Jeho hojivé a tonizující vlastnost...

Slovanské národy ztotožňovaly šípek s květem krásy, půvabem mladosti, lásky, mlčenlivosti a zamilovanosti. Lidoví léčitelé si již dávno povšimli prospěšných vlastností šípku. Šípek je bohatým zdrojem vitamínu C a dalších důležitý...

Sójové boby - jsou již po tisíce let ceněnou potravinou v zemích Dálného východu. Z vědeckých výzkumů vyplývá, že Japonsku, kde se pravidelně konzumuje sója již celá tisíciletí, se lidé dožívají nejvyššího průměrného lidského věku. Také se v Jap...

SEZAM - pro zdravé kosti, vlasy a dlouhý život. https://www.eshopslunecnice.cz/oleje Seznam indický (Sesamum indicum) pochází z oblasti západní Afriky. Dnes patři mezi největší pěstitele Indie, Čína, Barma a Mexiko. Seznam byl velmi oblíb...

Světlice barvířská - saflor (Carthamus tinctorius) - je jednoletá bodlákovitá rostlina z čeledi hvězdicovitých. Rostlina je podobná bodláku a má jasně oranžové květy, které jsou složené z drobných kvítků. Plodem je bělavá nažka obsahující až 37% olej...

Slunečnice roční Helianthus annuus je dvouděložná rostlina z čeledi hvězdicovitých. Je známo asi 60 druhů slunečnic. Pochází z Mexika, zdobily se jimi aztécké kněžky zasvěcené slunci. Velkokvěté slunečnice, jak je známe dnes byly vyšlechtěny v Rusku....

CAROTINO - RED PALM OIL (ČPO) - červený palmový olej Červený palmový olej se vyrábí z plodů palmy olejné, původem ze Západní Afriky, kde se již 5000 tisíc let sbírají plody divoce rostoucích palem a v afrických vesnicích se z nich vyrábí olej tradič...

PŠENIČNÉ KLÍČKY - zásobárna vitamínů a léčivých látek Pšeničné klíčky mají výjimečnou výživnou hodnotu, která se přenáší na olej získávaný při prvním lisování. Olej z pšeničných klíčků - obsahuje 50-55 % kyseliny linolové a 35-38 % kyselin...

Olivy - "perly středomoří" jsou plodem jedné z nejstarších užitkových rostlin - stromu se širokou korunou a silným kmenem "olivovníku evropského". Patří k čeledi "olivovitých", jež zahrnuje asi 40 stále zelených druhů pocházejících z tropů a subtropů...

Len setý (Linum usitatissimum) je až 150 cm vysoká jednoletá bylina s bleděmodrými květy. Lněné semínko, bohatý zdroj léčivého oleje, se pěstuje již více než 7000 let. Již v Egyptě se stonek používal k výrobě lněného plátna. Jeho léčivé účinky byly z...

Možnosti využití rostliny zvané technické konopí jsou velmi široké. Většímu rozšíření této zajímavé plodiny však brání příbuznost s konopím indickým, které obsahuje řadu psychoaktivních látek z nichž nejznámější je THC. Technické konopí tyto látky pr...

Pokud jste ho ještě neochutnali, možná vás překvapí jeho jemná měkká chuť připomínající praženou kukuřici. Při vnitřním užití působí projímavě a diureticky. Je bohatý na vitaminy skupiny B, brzdí procesy kvašení v žaludku a podporuje trávení. Zevně ...

DÝŇOVÁ (tykvová) SEMÍNKA - POMOCNÍK S PROSTATOU Tykev obecná (Cucurbita pepo) je jednoletá rostlina s velkými žlutými květy z čeledi tykvovitých. Patří svým druhem mezi dýně, melouny a okurky. Plodem je velká bobule někdy až 60 kg těžká. Tykve a dýn...

Arašídy - Burské oříšky (nejen k pivu a televizi) Známe je také pod názvem burské oříšky. Jsou to semena Podzemnice olejné Arachis hypogea z čeledi bobovitých. Je to luštěnina. Zvláštností je způsob tvorby lusků. Po oplození žlutých květů začíná int...

Kokosová palma (Cocos nucifera) z čeledi Palmae dorůstá do výšky 20-30 m. Z botanického hlediska se nejedná o ořech, nýbrž o peckovici, která váží cca 2,5 kg. Kokosový ořech má tenkou, slámově žlutou slupku, pod kterou se ukrývá až 10 centi...

SLADKÉ MANDLE Mandloň obecná Amygdalus communis z rodu dvouděložných rostlin z čeledi růžovitých je strom blízce příbuzný s broskvoní, patřící mezi skořápkaté ovoce, stejně jako lískové oříšky a vlašské ořechy. Má načervenalé větvičky, které jsou na...

KEŠU OŘÍŠKY - hořčíková bomba Kešu jsou semena tropického stromu Ledvinovníku západního Anacardium occidentale. Tento strom roste v jižní a střední Americe a cenné je i jeho dřevo. Hodně se pěstuje i v Indii. Semeno je uloženo v ořechu ledvinovitého...

Kustovnice čínská, a její plody jsou nazývány GOJI nebo GOJA. Je vyzkoušená u velkého spektra lidí - ať už je to nejširší rozpětí věkové skupiny (tedy o malých dětí po nejstarší věkové skupiny), co sezdravotních problémů týče jsou to lidé, kteří net...

LÍSKOVÉ OŘÍŠKY - dobré nejen pro Popelku Je známo asi dvacet druhů dřeviny zvané líska (Corylus), ale chutné oříšky dává jen líska obecná. Líska obecná Corylus avellana je 2 - 4 metry vysoký keř. Vyskytuje se u nás planě, ale pěstují se i některé šl...

Juvie ztepilá (Bertholletia excelsa humb) na kterém para ořechy rostou je vysoký tropický strom z čeledi hrnečníkovitých. Tento strom dosahuje 40-50m výšky, je velmi krásný a majestátný. Jelikož se jej zatím nepodařilo vyšlechtit, pochází většina oře...

KAŠTAN JEDLÝ - ZPEVŇOVAČ SVALŮ Jedlým kaštanům se někdy říká "malé bochníky chleba, které stvořila příroda". Kaštany jsou jedním z nejlepších zdrojů sacharidů (37,4%), který je srovnatelný jen s obilninami. Jejich největší podíl tvoří škrob (8...

Jsou malou raritou mezi ořechy, protože to jsou vlastně semínka borovice. Borovice pinie Pinus pinea roste okolo Středozemního moře, má velké vejčité šištice, které ukrývají hnědá semínka. Jádro uvnitř je bílé a nazývá se piňoli nebo také piniové oří...

Už přibližně 1 700 let před Kristem se podle slov patriarcha Jákoba, který žil v Palestině , pistácie spolu s medem a mandlemi považovali za "jeden z nejlepších plodů země". Od té doby se rozšířily do středomoří a Severní Ameriky. Botanický název je...

Semena stromu makadamia, známá jako makadamské ořechy mají tvrdé, v silné skořápce ukryté olejnaté kulovité ořechy krémovité barvy, větší než lískové oříšky. Jsou dobrým zdrojem vápníku, hořčíku, fosforu, železa vitaminu B1, B2, B3. Dodávaj...

Nazývá se také někdy ořech puma. U nás je méně známý, prodává se většinou ve skořápce nebo i loupaný a solený. Ořechovec pekanový Carya pekan je strom příbuzný s naším ořešákem. Roste v Severní Americe. V USA je velmi oblíbený, přidává se do různých ...

VLAŠSKÉ OŘECHY - energie pro srdce a mozek Ořešák královský neboli vlašský (Juglans regia), tento mohutný strom dorůstající výšky 20 m pochází z Balkánu a Střední Asie. a dnes je rozšířený téměř po celém světě. Do Evropy ho přinesli Římané, kteří je...

Člověk je podle některých antropologů, anatomů a fyziologů speciální druh býložravce - tzv. plodožravec. Podle této představy jsou pro něj plody ovocných stromů, semena a ořechy ideální potravou. Ořechy a semena se staly přirozenou součástí jídelníč...

Téměř všude na zemi a v každé době byly základním pilířem jídelníčku obiloviny. Obilné zrno bylo odedávna ceněno jako zdroj posilující a uzdravující energie. Pro zlepšení našeho zdraví je velmi důležité do jídelníčku zařadit denně něja...

Nevhodnějším zdrojem pro doplněním bílkovin (které jsou základním stavebním prvkem našeho těla) do organismu jsou luštěniny. Jsou lépe stravitelné a organismus je více využije než bílkoviny ze živočišných produktů. Důležitá je správná příprava luštěn...

Tato houba byla vypěstována tibetskými mnichy. Houbu přivezl jeden profesor z Indie. Tam pracoval pětlet. Onemocněl rakovinou jater a byl ošetřen mnichy touto houbou. Vrátil se zpět z Indie zcela uzdraven. Na jeho prosbu mu mniši dali kousek této hou...

Neměli bychom si zvykat, používat polotovary příliš často. Je to bohužel zvyk moderních domácností, zařazovat je často do jídelníčku. Je, to sice pro hospodyňky šikovné, ušetří tím spoustu času, ale výživová hodnota takového pokrmu je ale velmi malá...

Co je seitan? Seitan je rostlinná bílkovina z pšeničné mouky. Pšenice obsahuje asi 10% bílkovin. Lepek je ve spojení se škrobem pro náš trávící systém poněkud problematický. Pokud jej ale upravíme jako bílkovinný koncentrát - nazvaný seitan, j...

Švestičky Umeboshi - nejléčivější z léčivých https://www.eshopslunecnice.cz/vyhledavani/?string=umeboshi Švestičky Umeboshi - česky umešvestky jsou peckovité plody, které rostou v Japonsku. Ume je ovocný strom a většinou se překládá jako švestka, a...

Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sojových bobů, soli a určitého druhu obilí. Slovo miso znamená doslova "pramen chuti". MI znamená "chuť" nebo "koření", SO znamená "pramen". Tato léčivá potravina pochází z Dálného východu, ale dnes ji můžeme naj...

ZOBRAZIT NABÍDKU ORIENTÁLNÍ OBR https://www.eshopslunecnice.cz/kuzu   Rostlina kuzu je dřevnatá liána. Má svůj původ v japonských horách. Dnes roste také v USA, zvláště na jihu, kde je známa jako "kudzu". Přesněji řečeno je kuzu škrob z koře...

Japonská sojová omáčka Shoyu (šoju) se dostala do Evropy již v 17. století, kdy tato zvláštní, tmavá tekutina doputovala až do královské kuchyně Ludvíka XV. Od té soby si Japonská sojová omáčka zajistila svou charakteristickou vůní, slano-nasládlou j...

Sezamová nebo lněná semínka třená se solí GOMA = znamená sezamová semena, SHIO = znamená sůl. Z toho vyplývá, že se gomasio připravuje ze sezamových semen a soli, někdy se používá také semínko lněné. Gomasio podporuje trávení, vstřebávání živin&nbs...

Do pitného režimu můžeme také zařadit čaje z netradičních surovin, které nám mohou pomoci zlepšit zdravotní stav.Zdravotní účinky níže uvedených čajů byly známy již dávným civilizacím. Současná věda jejich kladný vliv na náš organismus potvrzuje. Kro...

NÁHRAŽKY KÁVY  Bývá samozřejmostí, že ráno, při setkání s přáteli nebo po obědě si uvaříme pro dobrou pohodu nebo pro stimulaci voňavou kávičku. Se smetanou, šlehačkou, kondenzovaným mlékem - někdo v touze po zdravější variantě s mlékem sójovým...

Čerstvá šťáva z červené řepy - výborná je také šťáva z červené řepy, která výrazně posiluje náš imunitní systém, pročisťuje organismus, dodává přírodní formou do organismu železo Doporučuje se tedy zejména při anémii, rakovině a oslabení imunitního...

Jak dodávat do organismu tekutiny   Voda tvoří lidské tělo ze 70% . Voda je v těle v neustálém pohybu. Vylučujeme jí močí, stolicí, potem, vydechováním a odpařováním do okolí. Voda je potřebná při metabolismu a pro správnou funkci mnoha t...

Proč nepoužívat perlivou vodu V dnešní době stále více lidí používá k pití balenou vodu, jako jediný zdroj pro pitné účely, tedy denně. Mnoho z nich konzumuje výhradně vodu perlivou, tedy sycenou CO 2. U nás je to bohužel v mnohem větším množství, n...