Ingredience na cca 26 kousků
- 300g datlové pasty nebo sušených datlí (bez pecky)
- 200g mletých mandlí
- 4 lžíce nepraženého kakaa
- 2 lžíce jablečné šťávy (popř. rumu, komu nevadí)
- 2 lžičky mleté vanilky
- kokosový cukr na vysypání formičky (lze použít i nepražené kakao)
Náplň
- 1 zralý, měkký banán
- 3 lžíce jablečné šťávy (popř. rumu, komu nevadí)
- 1 lžíce extra panenského kokosového tuku
- Na přiklopení kolečka BIO sušených banánů nebo meruněk (ideální je loyfizované ovoce, které je bez přidaného cukru či dalších dochucovadel)
Postup
Pokud máte celé datle, vložte je do mixéru a mixujte necelé 2 minuty. K pastě přidejte ostatní suroviny na hnízda a mixujte při vysokých otáčkách dalších pár minut. Vzniklé těsto lepí tak akorát a drží pěkně pohromadě.
Těsto dejte stranou a rozmixujte suroviny na náplň.
Hnědé těsto vtlačujte do kokosovým cukrem vysypaných formiček na vosí hnízda, vařečkou udělejte dírku (doupravte prstem podle potřeby), lžičkou vlijte náplň a přiklopte kolečkem sušeného banánu.
Zdroj receptu a obrázku: https://www.rutina.cz/zdrava-vyziva/ostatni-recepty/raw-vosi-hnizda-az-na-ten-rum/