Kakaový prášek 150g bio
Kód: 8594052880311Detailní popis produktu
Kakaové boby pocházející z Dominikánské republiky od drobných farmářů. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody faráři sbírají ručně a fermentují spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje cca týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy. Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa. Upražené boby farmáři nadrtí a pomocí lisu zbaví části kakaového másla. Poté je rozemelou na jemný prášek. Kakao není alkalizované.
Země původu: Dominikánská republika
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %.
Upozornění pro alergiky: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
Výživové údaje/100g:
- energetická hodnota: 1409 kJ /339 kcal
- tuky: 11 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 6,9 g
- sacharidy: 14,5 g
- z toho cukry: 0,3 g
- vláknina: 34,7 g
- bílkoviny: 28,1 g
- sůl: <0,1 g
- vápník: 131 mg (16 % RHP)
- železo: 30 mg (214 % RHP)
- hořčík: 600 mg (160 % RHP)
- draslík: 2264 mg (113 % RHP)
- *RHP - Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby
Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
Výrobce/Distributor: Bio Nebio s.r.o., Průmyslová zóna 103, 267 51 Bavoryně
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce mimo EU
Doplňkové parametry
Kategorie: | Kakao |
---|---|
Obsah: | 150 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.