BIO kokosové mléko v prášku 250g

Detailní popis produktu

Nealergenní rostlinná náhrada mléka, je zcela bez cholesterolu a vhodná pro vegany. Ocení ji lidé s intolerancí na kasein či laktózu, stejně jako lidé s alergií na kravské mléko. Je krémově jemné, má bohatou chuť i vůni čerstvého kokosu. Stačí ho rozpustit a ochutnat.

Příprava:

konzistenci mléka můžete udělat hustší nebo řidší dle doporučovaných poměrů.

Pro přípravu kokosového mléka z plechovky, rozmíchejte 3 lžíce prášku ve 150 ml teplé vody. Pro přípravu mléka lehčího rozmíchejte pouze 1 lžíci prášku ve 150 ml teplé vody. 1 lžíce odpovídá přibližně 6 g prášku.

Maltodextrin

Samotné sušené mléko je velmi ,,nezbedné" a k tomu, aby se v něm nevytvářely hrudky a bylo dobře sypké, potřebuje parťáka. Pro tyto účely se přidává v různém množství maltodextrin. Mléko od SENSE COCO má pouze 2% ekologicky certifikovaného! Maltodextrin se používá jednak jako přídatná látka v potravinářství, ale také jako výhodný zdroj energie pro sportovce. Je totiž tvořen několika molekulami glukózy. Jedná se tedy o naprosto bezpečnou látku, která našemu organizmu nijak neškodí, i když se na ní často dívá negativně, jako na přidaný cukr. Maltodextrin v kokosovém mléce v prášku nepochází z geneticky upravené kukuřice.

Jak se maltodextrin odráží na nutričním složení sušeného mléka?

Maltodextriny se skládají obvykle z 3 až 20 jednotek glukózy a jejich množství v potravině bývá zahrnuto pod sacharidy, jelikož mají blíže ke škrobům. Z toho důvodu je obsah sacharidů u kokosového mléka v prášku mnohem vyšší než u bio kokosového mléka v plechovce, ale obsah jednoduchých cukrů zůstává velmi nízký. Vysoký obsah tuku ve výrobku však zabezpečuje nízký glykemický index, takže se není třeba zvýšeného množství sacharidů obávat.

Složení: 98% dužina Bio kokosového ořechu, 2% ekologicky certifikovaný maltodextrin

Dodavatel: SENSE COCO s.r.o.