BIO GHÍ 720ML

Detailní popis produktu

• vyrobeno z kvalitního českého másla z místních chovů (Vysoké Mýto)
• variabilní využití
• vysoký bod kouřivosti

Ghí neboli čistý máselný tuk vzniká oddělením máselné bílkoviny od živočišného tuku a tradičně se využívá v teplé i studené kuchyni po celém světě. Přepuštěné máslo má skvělou plnou chuť, vůni, snadno roztíratelnou konzistenci. Výživoví poradci a nutriční terapeuti doporučují nahradit ghí při tepelné úpravě pokrmů. Díky vysokému bodu přepálení (až 200 stupňů) nedochází ke vzniku škodlivých látek a smažení nebo pečení je zdravější a chutnější. Navíc má delší trvanlivost a nemusí se skladovat v lednici.

Věděli jste že?

Přepuštěné máslo a ghí nejsou teoreticky jedno a to samé. Ghí je jedním z nejpoužívanějších zdrojů tuku v Indii, kde se již dlouhá tisíciletí využívá i v tradiční ayurvédské medicíně pro jeho terapeutické účinky. Oproti “českému” přepuštěnému máslu se vyrábí delším přepouštěním neboli přečišťováním, což se může odrazit na barvě, vůni a trochu i na chuti. Účinky ghí i přepuštěného másla jsou téměř totožné.

 Složení: bezvodý máselný tuk v BIO kvalitě min. 99%

Nutriční údaje na 100 g:

• energetická hodnota: 3740 kJ / 894 kcal
• tuky: 99,3 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 70 g
• sacharidy: 0 g
• z toho cukry 0 g
• bílkoviny: 0,1 g
• sůl: 0 g

Skladování: skladujte v suchu do 25°C.

Země původu: Česká Republika

Dodavatel: GOODIE s.r.o., Polská 1518/44, Praha 2, 12000